こんにちは、皆さん。いよいよ梅雨の季節がやって来ましたね。日本では、5月から6月にかけて梅雨入りし、しばらくの間、雨の日々が続きます。日課の朝の散歩コースでも紫陽花が咲き始めておりました。
【梅雨の訪問と特徴】 梅雨とは、夏に向けて湿度がよく、雨が頻繁に降る季節のことを警戒します。どんよりとしやすいですよね。しかし、梅雨には魅力的な要素もあります。例えば、新緑が輝き、自然が活きる様子や、涼しい風に包まれることなどが挙げられます。
【おしゃれなレインアイテムの活用】 梅雨時期は雨が多いため、傘やレインコートなどのレインアイテムが必須品となります。 最近では、おしゃれなデザインのアイテムも多く販売されており、雨の日でもファッションを楽しむこと花柄やカラフルな色合いの傘や、スタイリッシュなレインブーツなど、自分らしいスタイルを見つけてみましょう。
【湿気対策と心地よい空間づくり】 梅雨時期は湿気が高くなるため、室内の湿気対策が必要です。窓の結露を防ぐために、換気や除湿対策を行いましょう。湿度が高い状態ではカビやニオイが発生しやすいため、定期的な掃除や消臭対策を行い、快適な空間を満喫しましょう。
【心地よい雨の季節を楽しもう】 梅雨は、時々湿気や雨の日が続く季節としてマイナスイメージを持たれがちですが、実はそれぞれの季節には独自の美しさと楽しみがあります。 、おしゃれなレインアイテムを取り入れたり、室内での趣味や読書を楽しんだり、自然の美しさや雨の音に心癒される時間を作ってみましょう。心地よい雨の季節を思い切って楽しんで、日常新たな魅力を見つけてみましょう。
【室内で楽しむアクティビティ】 梅雨時期は外出するのが難しい日も多いですよね。 そんな時は、室内で楽しめるアクティビティを見つけてみましょう。 読書や映画鑑賞、手芸や料理など、自分の好きな趣味時間を割いて、雨の日も充実した時間を過ごすことができます。また、家族や友人とのゲームやボードゲームの時間も楽しいですね。私は料理が趣味ですので今回はアジの南蛮漬けを作りましたのでレシピを紹介いたします。
アジの南蛮漬けは、揚げたアジに酢と砂糖で作った甘酸っぱいタレをかけて、玉ねぎや人参などの野菜と一緒に漬け込む料理です。この料理は、宮崎県の郷土料理として有名で、ご飯やお酒のお供にぴったりです。アジの南蛮漬けのレシピを紹介します。
【材料】（4人分）
・アジ 8尾
・塩 小さじ1/2
・小麦粉 適量
・揚げ油 適量
・玉ねぎ 1/2個
・人参 1/4本
・ピーマン 2個
・赤唐辛子 1本
【タレ】
・酢 または黒酢100ml
・砂糖 大さじ3
・しょうゆ 大さじ2
・みりん 大さじ1
【作り方】
1. アジは頭と内臓を取り除き、水洗いして水気を切ります。塩をまぶして10～15分ほど置きます。（塩をすることでギュッと旨味を閉じ込めます）
2. 玉ねぎは薄切りに、人参はせん切りに、ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り除き、細切りにします。赤唐辛子は種とヘタを取り除いて輪切りにします。
3. タレの材料を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら火を止めます。
4. 小麦粉を皿に広げてアジにまぶします。余分な粉は払い落とします。
5. 揚げ油を180℃に熱し、アジを両面きつね色になるまで揚げます。油をきってキッチンペーパーの上に置きます。
6. タレの鍋にアジを入れて全体に絡めます。そのまま10分ほど置きます。
POINT！！アジは同じ向きに並べて漬けタレにつけましょう！取り出すときにアジが崩れにくいですよ！
7. 漬け汁に野菜を加えてさっと混ぜます。
8. 器に盛り付けてできあがりです。お好みで一味、山椒、青しそを散らしても美味しい
ですよ！
梅雨の時期に食欲がない時にお勧めの一品です！チャレンジしてみませんか！
【まとめ】 梅雨は、嫌な季節だと思われがちですが、実は楽しいこともたくさんありますよ。梅雨にしか見られない自然の美しさや生き物に出会ったり、おしゃれなレインアイテムを使ったり、室内で心地よい空間を作ったりしてみましょう。梅雨を楽しく過ごすコツは、「嫌だ」と思わないことです。梅雨をポジティブに捉えてみましょう。